1) Na dużej patelni, w której można smażyć i piec, na średnim ogniu, rozgrzać olej roślinny. Udka z kurczaka posolić, wyłożyć na patelnię i podsmażyć ze wszystkich stron. 2) Piekarnik rozgrzać do 180°C. 3) Udka z kurczaka przełożyć na czysty talerz. Na patelni wyłożyć cebulę, posolić do smaku i dusić do miękkości.
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z pewnością Ci posmakuje. Mięso smażymy na patelni z obu stron przez około 5 minut na średnim ogniu. Krok 3. Wlewamy bulion (około 150 ml) oraz śmietankę (200 ml, ja użyłam śmietanki 30%, jednak jeśli wolicie możecie użyć śmietany 18%) wymieszaną w kubku z łyżeczką mąki pszennej.
Natrzyj kurczaka przyprawami i odstaw na minimum 30 minut. Na średnim ogniu rozgrzej patelnię z 3 łyżkami oliwy. Smaż udka z kurczaka skórą do dołu do zrumieniania. Potrwa to kilka minut. Obróć kurczaka na druga stronę i smaż także kilka minut. Do kurczaka dodaj 2 średnie cebule pokrojone w piórka oraz 2 ząbki czosnku pokrojone
Udka z kurczaka z patelni w sosie . Na dużej patelni rozgrzewamy masło oraz olej i rumienimy na nim udka. Dodajemy obrane i przekrojone na pół (lub na ćwiartki w przypadku większych sztuk) cebule, a po chwili dolewamy bulion. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu do czasu, aż mięso zmięknie (około 30-40 minut lub dłużej wg potrzeby
Przygotowanie udka z kurczaka na patelni. Przygotowanie udka z kurczaka na patelni jest bardzo proste. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi krokami: Uda z kurczaka dokładnie umyj i osusz. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i oregano.
. 333 392 437 647 123 468 86 699
udka z kurczaka na patelni w sosie
